HUT RI ke-81, SPPG Patihan Kidul Sajikan Menu MBG Bernuansa Merah Putih
Menu Merah Putih SPPG Patihan Kidul Siman Ponorogo dalam rangka peringati HUT RI ke-81 tahun 2026
PONOROGO, SINYALPONOROGO – Semangat memperingati HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia masih terasa di SPPG Patihan Kidul, Kecamatan Siman, Ponorogo. Selasa (18/8/2026), SPPG Patihan Kidul menghadirkan menu Makan Bergizi Gratis (MBG) bernuansa merah putih bagi ribuan penerima manfaat.
Ahli Gizi SPPG Patihan Kidul, Frisilia Elista, mengatakan menu khusus tersebut dirancang sebagai bentuk apresiasi terhadap momentum kemerdekaan sekaligus memberikan pengalaman berbeda bagi penerima manfaat.
Menu yang disajikan terdiri dari nasi liwet merah putih sebagai sumber karbohidrat, daging serundeng gepuk sebagai sumber protein hewani, kering tempe sebagai protein nabati, tumis kacang panjang dan selada sebagai sumber serat, serta jeruk sebagai sumber vitamin.
“Tema kemerdekaan tetap terasa, tetapi komposisinya tetap memperhatikan kebutuhan gizinya,” ujar Frisilia.
Menurutnya, konsep menu merah putih tidak hanya mengedepankan tampilan makanan. Momentum tersebut sekaligus dimanfaatkan untuk menumbuhkan rasa nasionalisme dan mengenalkan kekayaan kuliner Nusantara kepada anak-anak.
Nasi liwet, daging gepuk, tempe hingga sayuran menjadi contoh bahwa makanan bergizi dapat dikembangkan dari bahan pangan dan kekayaan kuliner Indonesia. Penggunaan bahan pangan lokal juga diharapkan ikut mendukung petani maupun peternak di daerah.
Frisilia menambahkan, penyusunan menu spesial tersebut merupakan hasil kolaborasi dirinya sebagai ahli gizi bersama Kepala SPPG Patihan Kidul, Winda. Meski MBG tetap mengikuti siklus menu yang telah disusun, pada momentum tertentu pihaknya berupaya menghadirkan menu yang lebih menarik tanpa mengabaikan aspek gizi.
“Menu MBG biasanya mengikuti siklus menu. Namun pada momen seperti Hari Kemerdekaan, kami ingin memberikan suasana yang lebih spesial sekaligus menjadi sarana edukasi gizi dan budaya,” jelasnya.
Menu MBG tersebut menyasar 2.612 penerima manfaat dari 30 sekolah dan kelompok penerima lainnya. Terdiri atas 601 siswa TK, 1.113 siswa SD/MI, 341 siswa SMP/MTs, 230 guru, 185 balita, 59 ibu menyusui, 19 ibu hamil, serta 64 penerima untuk kebutuhan organoleptik.
Melalui menu bertema kemerdekaan ini, SPPG Patihan Kidul ingin menunjukkan bahwa makanan bergizi tidak harus monoton. Seporsi MBG dapat sekaligus menjadi ruang untuk mengenalkan pangan lokal, budaya kuliner Indonesia dan nilai-nilai kebangsaan kepada generasi muda.(Nang/Red).
